协会口号：用健康智慧，享受健康生活。

协会宗旨：打造营养品牌文化，引领人类健康潮流

协会理念：让我们的生存空间更大，让我们的生活质量更好，让我们的生命价值更高

协会文化： “家”是我们运城营养师协会文化的理念来源，协会的每一位成员就是家人，我们用拥抱传递温暖，用关心和关爱帮助彼此成长。我们坚信营养师的家温暖了，他们就能够把这种温暖和爱的关怀带给更多受众，让营养师在面对受众的时候都有一种对家人的嘱咐和责任。

协会使命：完善营养立法，规范行业行为

协会战略：做党和政府智囊参谋，成为世界性社团组织