为适应社会经济发展,落实“健康中国2030规划纲要”和国民营养计划,加强我国营养专业队伍建设,提高营养师职业知识和技能,规范营养师从业行为,以便更好的全方位、全周期保障居民营养健康。在借鉴国外营养师行业管理的基础上,依据中共中央办公厅、国务院办公厅印发《中国科协所属学会有序承接政府转移职能扩大试点工作实施方案》及《中国科学技术协会章程》、《中国营养学会章程》等有关文件,特制订本规定。
第一章 总则
第一条 中国营养学会设立注册营养师水平评价制度,面向会员和全社会提供营养及营养相关专业从业人员能力水平评价服务。其目标围绕推进科技人才评价专业化、社会化的总体要求,利用学会专业属性和技术优势,更好地服务于专业人才队伍建设,优化国家健康服务和保障体系。(二)甲类、乙类传染病传染期、精神疾病发病期以及身体健康状况不适宜或者不能胜任膳食营养工作的;
(三)无视国家法律、法规,不遵守职业道德的;
(四)申请再次注册,继续教育学分不合格的;
专业分类 |
专业名称* |
专业代码 |
营养专业 |
食品卫生与营养学 |
100402 |
预防医学 |
100401K |
|
医学营养学 |
100307 |
|
营养与食品卫生 |
100204 |
|
营养相关专业 |
基础医学 |
100101K |
临床医学 |
100201K |
|
食品质量与安全 |
082702 |
|
食品科学与工程 |
082701 |
|
食品营养与检验教育 |
082707T |
|
烹饪与营养教育 |
082708T |
|
妇幼卫生 |
100205* |
|
儿科医学 |
100302 |
|
护理学 |
101101 |
|
药学 |
100701 |
|
药理学 |
100804 |
|
中西医临床医学 |
100601K |
|
中医学 |
100501K |
|
中医养生康复学 |
100505* |
|
中药学 |
100801 |
|
中药药理学 |
100808 |
专业分类 |
专业名称 |
专业代码 |
目录来源 |
营养专业 |
医学营养 |
620802 |
|
食品营养与卫生 |
590106 |
||
营养相关专业 |
营养配餐 |
640203 |
|
食品营养与检测 |
590107 |
||
烹调工艺与营养 |
640202 |
||
保健品开发与管理 |
590303 |
||
健康管理 |
620801 |
||
中医养生保健 |
620803 |
||
老年保健与管理 |
620811 |
||
西餐工艺 |
640205 |
附件2. 课程要求
申请注册营养师水平评价考试的考生,应完成下列课程模块的学习,并获得相应学分。
序号 |
课程模块 |
注册营养师 |
注册营养技师 |
||
课程设置 |
学分 |
课程设置 |
学分 |
||
1 |
医学基础 |
解剖学、生物化学、生理学、微生物学、免疫学 |
10 |
生物化学、生理学 |
1 |
2 |
基础营养学 |
营养学导论、营养学基础 |
4 |
营养学导论、营养学基础 |
3 |
3 |
食物营养与卫生 |
食物营养学、食品分析、食品加工、食品卫生学 |
6 |
食物营养学、食品卫生学 |
5 |
4 |
膳食制备和餐饮管理 |
烹饪学、膳食管理与设计、食谱编制、餐饮经营管理与实践 |
6 |
烹饪学、膳食管理与设计、食谱编制、餐饮经营管理与实践 |
10 |
5 |
公共营养学 |
膳食营养素参考摄入量、膳食指南、营养调查和评价、食物与健康及膳食模式(包括素食)、社区营养和慢病管理、健康管理学 |
5 |
膳食营养素参考摄入量、膳食指南、营养调查和评价、食物与健康及膳食模式(包括素食)、社区营养和慢病管理、健康管理学 |
3 |
6 |
人群营养学 |
不同年龄(不同生理状况)人群营养、不同职业与环境人群营养学、运动营养学 |
4 |
不同年龄(不同生理状况)人群营养、不同职业与环境人群营养学、运动营养学 |
3 |
7 |
临床营养学 |
临床营养导论、肠内肠外营养、疾病的营养治疗 |
7 |
临床营养导论 |
1 |
8 |
营养教育学 |
心理学、营养咨询和教育、营养咨询和教育实践 |
4 |
营养咨询和教育、营养咨询和教育实践 |
1 |
9 |
环境与健康 |
环境与健康导论、流行病与卫生统计学 |
3 |
|
- |
10 |
综合实习 |
|
1 |
|
- |
总学分 |
50 |
|
27 |
||
总学时(按每学分16学时计) |
800 |
|
432 |
若有问题,请发送邮件至 RDC@cnsoc.org
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