“食育教育”——给孩子一个经营健康的资本
目前我国少年儿童面临营养不良和营养失衡双重挑战,除了在个别贫困地区存在食物不足现象外,对营养的重要性认识不够、营养意识差、知识缺乏以及不健康的饮食行为和生活方式是引起营养不良和营养失衡的重要原因。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所长马冠生先生提出,应该把营养健康作为素质教育中的一个重要组成部分,将营养教育纳入教育体系中。
为了解决孩子不爱吃饭、营养过剩等令很多家长头疼的难题,帮助孩子们建立健康的饮食观念,保护好他们未来的健康,运城营养师协会现决定开展20场“食育教育”公益讲座。
什么是“食育”
“食育”是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育,其目的不仅仅是促进儿童少年的饮食健康,还促进他们德智体美劳等全面发展,培养他们保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。食育是生存之本、教育之本,“食”的问题关系到少年儿童身心的健康成长。
我们的愿望
不是培养厨艺高手,也不是培养营养专家,而是让孩子们都学会:
1、保持健康的能力
懂得如何辨别营养、健康食品以及如何做到合理膳食、拥有健康的饮食行为;
2、日常生活的基本能力
学会选购、做菜、做饭、清扫等基本技能,以及与人相处的基本礼仪等;
3.独立处事的能力
自己能够统筹时间,规划做事,甚至具有理财规划的观念;
4.感恩的能力
懂得感恩大自然的赐予,感恩劳动者的付出;
5.爱的能力
懂得珍惜、爱自己、家人和朋友,懂得热爱社会和国家,懂得爱大自然。
我们的组织
2012年12月,首都保健营养美食学会为改变留守儿童不良饮食观念(饮食上菜品单一、口味过咸,不注意个人卫生),联合多家媒体共同发起了“关注留守儿童健康”公益项目,截止到现在已在山区开展了600多场健康教育讲座,积累了丰富的“食育”教育经验。
2015年5月,为帮助孩子们建立健康的饮食观念,保护好他们未来的健康,首都保健营养美食学会决定发起“食育”推动计划之“食育”体验营项目。运城营养师协会作为首都保健营养美食学会的合作单位,现在运城推动食育教育计划。
主办单位
运城营养师协会(运城营养师俱乐部)讲座对象
运城地区的所有中小学生
讲座内容
了解垃圾零食和勾兑饮料的真相、普及基本营养知识、养成良好生活习惯等;
孩子们的收获
学会制作饮料、可以自己判断选择健康食物、改正厌食、挑食的一些不良习惯
北京食育教育课程展示
如果您的学校或班级有需要请与我们联系。我们会将免费公益讲座带到您的学校,给孩子们送去健康!
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